Prendre du temps pour soi : la magie des cinnamon rolls

Prendre du Temps pour Soi : La Magie des Cinnamon Rolls

Ah, le dimanche ! Cette journée tant attendue où l'on peut enfin ralentir le rythme, mettre de côté les obligations de la semaine et se consacrer à soi-même. C'est un moment parfait pour se plonger dans des activités qui nous apportent plaisir et petit bonheur. Dimanche, j'ai décidé de me faire plaisir en cuisine en préparant une délicieuse recette de cinnamon rolls. Rien de tel que le parfum enivrant de la cannelle et du sucre qui emplit la maison pour créer une atmosphère chaleureuse et réconfortante.

La recette de cinnamon rolls : un voyage sensoriel

La recette de cinnamon rolls : un voyage sensoriel

La recette des cinnamon rolls que j'ai choisie est simple, mais elle demande un peu de temps et d'attention. En mélangeant la farine, le sucre et la levure, puis en pétrissant la pâte, je me suis sentie connectée à chaque étape du processus. Cuisiner n'est pas seulement une tâche à accomplir ; c'est une forme d'art qui nous permet de nous exprimer et de savourer chaque instant.

Les ingrédients magiques du cinnamon rolls 

Pour réaliser ces délicieux cinnamon rolls, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Pour la pâte :

  •   500 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 10 g de sel
  • 10 g de levure boulangère sèche
  • 250 ml de lait tiède
  • 2 œufs
  • 75 g de beurre fondu

Pour la garniture :

  •  100 g de sucre brun
  • 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
  • 50 g de beurre ramolli

Pour le glaçage :

  • 200 g de fromage à la crème
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Un peu de lait pour ajuster la consistance

La préparation des roulées à la cannelle : un moment de plaisir

La préparation des roulées à la cannelle : un moment de plaisir

Lorsque j'ai étalé la pâte et ajouté la garniture à la cannelle, j'ai ressenti un véritable plaisir. Prendre le temps de préparer chaque élément avec soin m'a permis de me recentrer et de savourer l'instant présent.Un petit livre audio dans les oreilles et me voilà à enfourner mes petits cinnamon rolls .Leur délicieux parfum ont embaumés ma cuisine, me rappelant que la patience et l'amour que l'on met dans nos plats se traduisent toujours par des résultats savoureux.

1. Préparation de la pâte :Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Dans un autre récipient, dissoudre la levure dans le lait tiède et laissez reposer pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les œufs et le beurre fondu au mélange de lait, puis incorporez-le aux ingrédients secs. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à obtenir une texture lisse et élastique. Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

2. Garniture : Pendant que la pâte lève, préparez la garniture en mélangeant le sucre brun et la cannelle dans un petit bol. Une fois la pâte levée, étalez-la en un rectangle sur un plan de travail fariné. Étalez le beurre ramolli sur la pâte, puis saupoudrez le mélange de sucre et de cannelle uniformément.

3. Rouler et couper : En commençant par un côté long, roulez la pâte sur elle-même pour former un boudin. Coupez le boudin en tranches d'environ 3 cm d'épaisseur et placez-les dans un plat beurré. Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.

4. Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et enfournez les cinnamon rolls pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Le glaçage : la cerise sur le gâteau

Le glaçage : la cerise sur le gâteau

Une fois mes rolls sortis du four et légèrement refroidis, j'ai préparé le glaçage. Mélanger le fromage à la crème et le sucre glace était un moment de pure joie. J'ai pris le temps de bien incorporer chaque ingrédient, créant une texture lisse et onctueuse. L'ajout du glaçage sur les cinnamon rolls chauds a été le point culminant de ma journée. Observer le glaçage fondre lentement sur la chaleur des rolls a été un vrai régal pour les yeux et les papilles.

Astuces pour un glaçage parfait

J’ai vu passer cet astuce sur internet après avoir réaliser mon glaçage, donc je n’ai pas pus le tester moi même. Mais je me le met de coté pour les prochains Cinnamon.

Pour un glaçage encore plus savoureux, vous pouvez donc ajouter un peu de zeste de citron ou d'orange pour une touche d'acidité qui équilibrera la douceur. N'hésitez pas à ajuster la consistance du glaçage en ajoutant un peu de lait si nécessaire. Un glaçage bien crémeux rendra vos cinnamon rolls encore plus irrésistibles ! Selon les conseils de nos amis d’internet !

Prendre du temps pour soi : une nécessité

Prendre du temps pour soi : une nécessité

Ce moment passé en cuisine m'a rappelé l'importance de prendre du temps pour soi. Dans notre quotidien trépidant, il est essentiel de s'accorder des pauses, de se reconnecter à soi-même et de savourer les petites choses. Que ce soit en cuisinant, en lisant un bon livre ou en se promenant dans la nature, ces instants de douceur sont précieux.

Prendre du temps pour soi ne signifie pas seulement se reposer, mais aussi se nourrir de manière créative. La cuisine est une excellente façon de se recentrer, de se détendre et de se faire plaisir. En préparant ces cinnamon rolls, j'ai non seulement créé une délicieuse gourmandise, mais j'ai également pris soin de moi, en m'offrant un moment de bonheur.

J’en ai profité pour sortir mes crayons et mon aquarelle , et j’ai tenté d’immortaliser cette pâtisserie que j’aime tant. 

Les Bienfaits de la Cuisine

Cuisiner peut avoir de nombreux bienfaits pour notre bien-être mental et émotionnel. Voici quelques raisons pour lesquelles il est bon de passer du temps en cuisine :

1. Réduction du stress : La cuisine peut être une forme de méditation. En vous concentrant sur les gestes de la préparation, vous pouvez oublier vos soucis et vous plonger dans l'instant présent.

2. Créativité :Cuisiner est une forme d'art. Vous pouvez expérimenter avec des saveurs, des textures et des présentations. Cela stimule votre créativité et vous permet de vous exprimer.

3. Satisfaction : Il n'y a rien de plus gratifiant que de déguster un plat que vous avez préparé vous-même. La satisfaction de voir vos efforts se transformer en délices est inestimable.

4. Partage : La cuisine est souvent synonyme de partage. Préparer un repas pour vos proches crée des souvenirs et renforce les liens.

En résumé, les cinnamon rolls ne sont pas seulement une gourmandise, mais une invitation à ralentir, à apprécier le moment présent et à célébrer la magie de la cuisine. Alors, enfilez votre tablier, laissez-vous guider par les arômes envoûtants de la cannelle et offrez-vous ce petit plaisir. Vous le méritez !

La prochaine fois que vous aurez un dimanche libre, pourquoi ne pas vous lancer dans la préparation de ces délicieux cinnamon rolls ? Non seulement vous vous régalerez, mais vous vous offrirez également un moment de bonheur et de sérénité. Après tout, prendre du temps pour soi, c'est aussi se donner la chance de savourer la vie, une bouchée à la fois.

Aurélie & Sarah 

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